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Recettes de dessert
Les sites de l´annuaire :L'Ecole des purées de fruits
La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit.
Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs.
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Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Pâtisserie
Site de recettes de desserts
Desserts et pâtisseries faciles et rapides à réaliser : de la brioche au gâteau au chocolat en passant par les cookies ou les muffins.
Recette-dessert.com est le site de toutes les gourmandises. Tags
Recettes de desserts
Des recettes de desserts pour les accrocs de sucré et de chocolat classées par ingrédients pour toutes les occasions et commentées par les internautes.
Recettes de pâtisseries salées
La pâtisserie en version salée est un festival en apéritifs, en entrées et pour les plats.
Des recettes les plus simples aux recettes les plus sophistiquées, les étapes sont détaillées.
Blog de cuisine
Blog des aventures culinaires de Recette-dessert.com, le site des desserts et de la pâtisserie.
Rencontre avec les professionnels pour découvrir leur activité, essai de matériel ou encore ateliers et articles gourmands, tout sujet culinaire est un bon prétexte pour faire partager cette passion avec les gourmands.
Forum des pâtissiers
Forum des pâtissiers du site Recette-dessert.com pour partager ou rechercher des recettes de desserts et de pâtisseries.
Vous y trouverez l'appui de professionnel pour toutes vos questions et demande de conseil.
Ustensiles de cuisine
Découvrez les ustensiles appropriés à chaque recettes pour réussir parfaitement votre dessert ou pâtisserie.
La rubrique du forum concernant le matériel vous permettra d'avoir l'avis des membres concernant pour le choix de votre prochain article culinaire.
Contact :
Recette-dessert.com
23 avenue Clemenceau
68000 Colmar
France
Thèmes abordés : Recettes de dessert, Faire un gateau au chocolat pour débutant, Moelleux au chocolat facile et rapide, Patisserie salée pour apéritif, Recette pour l'apéro, Faire une entrée facile, Atelier de cuisine gourmand, Idée patisserie, Matériel de patissier, Conseils culinaires de patissiers, Trucs et astuces cuisine, Comment cuire une tarte.
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Pâtisserie
Offrez des macarons - Fannymaxgourmandise
Ce site dévoile des trésors de la pâtisserie gastronomique.
Passionnés de cuisine et particulièrement des saveurs sucrées, nous vous proposons notre large gamme de macarons à offrir ou à s'offrir.
Retrouvez des saveurs classiques et des parfums beaucoup plus originaux. Tags
Des macarons aux saveurs exceptionnelles
Un grand passionné de pâtisserie et de saveurs exquises vous offre toute une palette de saveurs et de couleurs ou le macaron est roi.
Les Classiques séduiront les palais exigeants d'amateurs des parfums de toujours.
Les Originaux feront fondre les amoureux de la découverte avec leurs saveurs originales et subtiles.
les Chics éveilleront chacun de vos sens par une sensualité incomparable.
Mariage exceptionnel de nouvelles saveurs
La passion nous amène sans cesse à rechercher des mariages de parfums encore inexplorés.
Nous vous offrons ainsi des éditions limitées qui empêchent la lassitude de s'installer dans votre bouche. Cela procure un voyage interminable pour tous les gourmands.
Ainsi, la gamme des macarons salés s'invitera prochainement dans ce voyage.
Recettes de desserts des grands noms de la gastronomie.
Le savoir-faire c'est aussi un savoir-partager, voilà pourquoi vous trouverez ici de nouvelles recettes de desserts exquis expliquées dans le détail au travers des vidéos et des fiches précises et claires.
Vous pourrez ainsi épater vos convives en variant vos déserts.
La groumandise, un mot qui vous met l'eau à la bouche
Nous sommes tous au fond de nous de véritables gourmands.
Il s'agit de ce péché qui ennivre vos sens par la simple vue d'une douceur.
Osez croquer dans ce gâteau qui fondra doucement sur votre langue et délivrera tous ses secrets.
A cet instant vous ne contrôlez plus rien, c'est ce mélange de saveurs et de sensations qui vous transporte.
Qui sommes-nous: Voici une histoire merveilleuse qui démare de la complicité entre un frère et une soeur.
Max, celui que rien ne prédestinait à cet univers, s'est pourtant révélé un grand passionné de la pâtisserie gastronomique. Cette passion l'a amené à voyager dans différents pays pour apprendre encore et toujours tous les secrets de ce métier exaltant. C'est son talent et son perfectionnisme qui à donné le ton au projet.
Le projet? Lequel? Celui de sa sœur, Fanny. Un de ces petits bouts de femme plein de vie et d'envie. aventurière et obstinée, le désir de créer son entreprise est bel et bien là.
Contact :
Fannymaxgourmandise
2 rue Léon Gambetta
59240 Malo-les-bains
FRANCE
tél : 0660274813
Thèmes abordés : Des macarons aux saveurs exceptionnelles, Idée cadeau gourmand, Offrir des coffrets de macarons, Recettes de macarons salés, Edition limité de macarons, Nouvelles saveurs de macarons, Recettes de desserts des grands noms de la gastronomie, Vidéos de desserts de grands chefs, Explication détaillées recettes macarons, Recettes de cuisine pour gourmands, Faire plaisir avec des macaronsa, Nouvelles recettes de macarons, Boutique en ligne de macarons, Recette de patisserie gastronomique.
Catégorie > Annuaire Idées cadeaux > Annuaire Gourmandise
Autres sites de l´annuaire :Recette de cuisine - Marmiton
Marmiton : le site incontournable de recettes de cuisine. Marmiton, c'est plus de 35000 recettes de cuisine, testées et commentées, pour réussir les plats les plus simples comme les plus compliqués.
Découvrez aussi son blog et son forum.
Thèmes abordés : Recettes de cuisine, Recettes de gateaux, Recettes de cuisine végétarienne, Cuisson viande, Cuisine rapide, Dessert, Gastronomie, Cuisine, Cuisiner, Sauce.
Tags
Catégorie > Cuisine > Recettes
Recettes de cuisine en ligne
Ce site propose des recettes de cuisine inédites et gratuites, classées par catégories. De nouvelles recettes sont ajoutées quotidiennement afin de trouver chaque jour la recette qui vous fait envie.
Thèmes abordés : Recette cuisine, Recettes, Cuisine, Dessert, Plat, Entrée, Idées cuisine, Plat accompagnement, Gastronomie, Cuisine du monde.
Tags
Catégorie > Cuisine > Recettes
Institut de beauté - Parfumerie - A Vous De Plaire
Vente de parfums et maquillages de grandes marques, soins esthétiques (épilation, soins beauté, compléments alimentaires) dans une de nos 8 parfumeries à Paris. Le plaisir d'offrir et les meilleurs prix sur internet et en magasin.
Thèmes abordés : Institut de beauté, Soins esthétiques, Compléments alimentaires, Parfumerie, Epilation, Soin du corps, Soin du visage, Soin des pieds, Manucure, Maquillage.
Tags
Catégorie > Beauté > Institut
Wahcoaching - coach minceur et fitness
Je suis coach minceur et je réponds à vos objectifs de remise en forme et perte de poids.
Je propose mes prestations dans la zone géographique de Louviers, Évreux, Rouen et alentours.
Je mets en place des bilans forme suivi de programme personnalise en fonction des objectifs.
J’interviens à domicile en salle de remise en forme ou bien au bureau. Tags
Coaching à domicile
Je me déplace avec tous le matériel nécessaire et au heures qui conviennent le mieux au client.
Le coaching personnalisé permet un travail plus efficace et en toutes sécurité, et permet aussi d'atteindre des résultat plus rapidement.
Le plateau oscillant
Une machine à oscillation performante pour un parfait remodelage de votre silhouette.
Grâce à ses multiples vertus, le plateau oscillant permet de redessine, sculpte et galbe la silhouette , renforce les articulations et raffermit le corps.
La stimulation en douceur obtenue par les mouvements oscillatoires soulage également les douleurs musculaires, articulaires et cervicales.
Cardio training
Cette partie permet de brûler des calories et donc la masse grasse toutes en augmentant son potentiel d'endurance cardio-vasculaire.
Les moyens : cours cardio (lia, step, aéro-boxe),jogging, vélo, Elliptique.
Renforcement musculaire
Cette partie permet l'affinement de la silhouette, le renforcement générale ce qui aide à la posture pour éviter les douleurs de dos.
Les moyens:body barre, barre sculpt, abdos, fessiers, taille, dos, et la musculations avec les appareils guidés.
Relaxation
Cette partie permet les étirement des différent parie du corps pour améliorer la récupération, éviter les blessures et augmenter l'amplitude des différences partie du corps c'est la souplesse
Contact :
Wahcoaching
49 rue des chataigniers
27340 Pont de l'Arche
France
tél : 0649714006
Catégorie > Santé Forme > Forme > Fitness
> Voir aussi : recettes délicieuses | Recettes bébé | Les recettes du Beaujolais | Recettes de cuisine d'Halloween | Recettes de cuisine au Beaujolais |
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Les posts du Blog :Par Cath, Tricot - Tags
Voici quelques années que l'arrivée du printemps est saluée par la journée du macaron le 20 mars.
Qu'allons-nous inventer me direz-vous, mais c'est tellement bon que l'excuse est toute trouvée et l'idée vite adoptée. Voici une bonne raison pour ne pas résister à la tentation et en plus c'est pour la bonne cause... Alors-là c'est encore mieux!
L'association "Relais Dessert" se mobilise pour la "Fédération des Maladies Orphelines (FMO) et en clin d'oeil à leur campagne de solidarité "Les Nez rouges", un Macaron rouge, spécialement créé pour la Journée, est vendu 1 euro symbolique.
Voici les adresses des pâtisseries participantes.
Je n'ai encore jamais essayé d'en faire, ce n'est pas l'envie qui me manque bien que ça me paraisse assez compliqué...
Si vous avez des bonnes recettes de macarons ou des tours de mains pour les réussir, venez nous en parler sur le forum Elle-blog
Par Cath, A table! - Tags
 Fruits Doo de KalibioExiste en 3 variétés: pomme-poire, fraise banane, mangue-ananas. Disponible en magasin bio, GMS et internet
Pas toujours évident de faire manger des fruits aux petits, alors comme toutes les mamans j'essaie de les introduire dans leur alimentation sous différentes formes.
N'ayant pas de succès avec mes compotes de fruits maison, je les achète toutes faites mais bio uniquement! Je veux qu'ils mangent des fruits mais pas des conservateurs ni des colorants!
Mais il ne faut pas se leurrer dans le bio il y aussi du bon bio et aussi du pas terrible. Mais heureusement, il y a des gammes de références notamment dans l'alimentation des petits!
La marque Kalibio propose des "produits gourmands" bio pour le petit déjeuner, le dessert et le goûter adaptés aux besoins nutritionnels des enfants de 3 à 12 ans.
Je suis une adepte de la marque depuis des années et j'ai toujours des gourdes de compotes Cool fruits 100% fruits à portée de main pour les goûter à l'extérieur.
Nous venons d'ailleurs de craquer pour la nouvelle gamme de desserts Fruits Doo. Il s'agit d'une compote composée à 90% de fruits avec une touche de crème fraiche pour la douceur. Ni acide ni trop sucrée puisqu'il n'y en a pas de rajouté, c'est un petit dessert tout doux qui se mange sans faim.
Personnellement, j'ai un petit faible pour mangue-ananas... et honnêtement, je n'ai même pas honte de piquer les desserts de mes enfants!
Par Cath, Coup de coeur - Tags
Le thème de l'Amour est toujours une source d'inspiration et de création inépuisables comme le prouvent ces superbes aquarelles de la talentueuse illustratrice Otalia Gossart.
Conviée par l'Académie du Luxe à Paris pour participer à la soirée privée de la Saint Valentin, Otalia inspirée par le thème de l'amour a croqué de superbes parisiennes amoureuses et parées de diamants!
La créatrice, qui est aussi attachée de presse et avec qui j'ai partagé une période de ma vie professionnelle à Paris, a longtemps évolué dans les domaines du luxe.
Ses personnages sont à son image à la fois raffinés, sensibles, doux et élégants...
Tout un univers que j'ai envie de vous faire découvrir!
Otalia Gossart, illustratrice
Une trentaine d'aquarelles étaient exposées, mais vous vous doutez bien que je ne peux pas toutes vous les montrer.
J'ai vraiment eu beaucoup de mal à vous faire une sélection des dessins d'Otalia. J'ai essayé de vous présenter ceux qui me paraissent les plus emblématiques de l'amour, bien que tous le soient....
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Ca y est, je me suis décidée à fabriquer mes savons maison!
En voyant ceux réalisés sur différents blogs, je me suis dit que ça ne devait pas être si compliqué que cela à réaliser... Par mesure de précaution et avant de tenter les mélange à la soude, j'ai voulu tenter une recette basique avec des paillettes de savon de Marseille.
Je me sis inspirée de la recette du Savon au Miel de Mam'zelle Emie.
Cette recette me paraissait idéale pour la débutante que je suis... mais il semblerait que je sois vraiment dans la catégorie des sous-débutants! C'est une vraie catastrophe!
Le savon n'a pas bien fondu, j'ai mis plus d'eau, mais là ça a commençé à mousser....
Puis, bébé s'est réveillé, il a fallu tout arrêter et le savon a durci. Donc, re-eau, re-fonte.
Finalement, je l'ai quand même mis dans des moules et on verra ce que ça donnera après séchage.
J'ai tellement honte du résultat que je n'ai pas mis de photo....
C'est clair, qu'il faut que j'étudie bien la question et que j'aille prendre des conseils sur les blogs avisés.
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