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Restaurant traditionnel
Les sites de l´annuaire :Restaurant La Vieille Braise à Dinan
Aux portes de la Ville de Dinan et à proximité de la Côte d'Emeraude, Maryline et Patrick LE COINTE vous invitent à découvrir les plaisirs gourmets de la gastronomie Bretonne à travers une cuisine authentique et raffinée qui évolue au fil des Saisons.
Parking privé, terrasse avec vue sur le jardin..
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Traiteurs à domicile à Marseille et Aix en Provence
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Catégorie > Alimentation > Restauration
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Les posts du Blog :Par Cath, Maman, famille - Tags
Je suis toujours touchée par les petites cadeaux faits par mes enfants à l'école ou à la garderie, aussi bien par le traditionnel collier de pâtes que par les dessins ou les collages.
Ma fille (5 ans et demi) m'a remis fièrement ce portrait qu'elle a réalisé à l'encre et aux craies grasses.
C'est assez ressemblant, sauf que je n'ai pas les yeux bleus...
Alors les Mamans, qui a eu quoi?
Par Cath, Tricot - Tags
Les tricots d'inspiration nordique font leur grand retour cet hiver avec leurs incontournables motifs jacquard.
La tendance venue du froid fait l'unanimité aussi bien dans le domaine de l'habillement que de la décoration. D'ailleurs, cette année Noël se fêtera en rouge et blanc avec des motifs inspirés des traditions folkloriques.
Les pulls Lopi, eux aussi font leur grand come back. Tricotés en rond avec des bandes de jacquard représentant des motifs traditionnels islandais ou scandinaves, ils sont traditionnellement tricotés dans des pures laines vierges et connus du grand public comme étant le pull des sports d'hiver par excellence. Les tricoteuses quand à elles, se font une joie de découvrir ou redécouvrir ces techniques de tricot traditionnel...
Désormais, lorsque l'on parle de Lopi et de tricot nordique, on ne peut plus ignorer l'adorable et passionnée tricoteuse d'Islande, Hélène Magnússon qui a remis au goût du jour les techniques traditionnelles de tricot d'Islande et nous propose de très beaux modèles et kits tricot en laine islandaise Létt-lopi.
Je vous présente le modèle Brynja, qui n'est plus à présenter pour beaucoup... Un savant mélange de technique et de savoir faire traditionnel, comme les steeks qui nous font couper dans le tricot selon une méthode bien précise.
Ce modèle, je l'adore...
Phildar, aussi propose des modèles tendances nordiques pour enfants avec ce modèle de pull norvégien paru dans le catalogue enfants n°57.
Bergère de France propose également d'adorables modèles pulls et gilets à tricoter pour enfants avec des motifs de rennes dans son tout dernier catalogue enfants Mag' Tricot Kid 4-16 ans n°158 , comme ce petit pull manches courtes avec une tête de cerf et ses bois dans le dos...
Parmi les modèles de tricots gratuits disponibles sur internet, la librairie tricot DROPS design regorge de modèles nordiques pour toute la famille sans oublier les accessoires...
ou encore ce modèle de pull pour homme tricoté en rond avec un empiècement et jacquard norvégien
Alors ça vous tente de tricoter un Lopi?
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Lors de mon passage à Nancy, je suis allée rendre visite à ma copine Karine, qui est une "sorcière des temps modernes". Elle cultive toutes sortes de plantes et d'aromates dans son jardin qu'elle fait sécher et entrepose dans des vieux pots en terre cuite plein de toiles d'araignées (je plaisante Poulette).
Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.
Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.
Il faut :
60gr de fleurs,
3/4 l d'eau de vie à 45°,
350 gr de sucre,
2 verres d'eau
1 mandarine
Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.
Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.
Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.
Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.
Par Cath, A vendre ou à échanger - Tags
J'ai commencé à faire mes cartons en vue de notre déménagement prévu début juillet.
C'est également l'occasion de faire du tri et de me séparer de certains livres. Je n'en reviens pas du stock que j'ai accumulé, j'en suis déjà à 2 cartons de magazines de tricots et je n'ose même pas imaginer le nombre de cartons de laine, entre autre.
D'autres articles suivront dans les prochains jours.
Knitting in the old way de Priscilla A. Gibson-Roberts et Deborah Robson (état neuf)
12€
VENDU
Tricots pour enfants de Debbie Bliss (couverture un peu abimée, mais en bon état)
6€
Knitted Babes de Claire Garland (état neuf)
7€ VENDU
Pour chaque livre, je vous demanderai une participation de 2€ pour les frais de port. Le paiement peut se faire par Paypal ou par chèque.
Si vous êtes intéressées, contactez-moi par mail.
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