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Réussir la vinaigrette
Les sites de l´annuaire :La cuisine d'Anthony Perrin
Etant un homme, aimant cuisiner et recevoir des amis autour d'une bonne table je vous fais profiter de mes recettes et tours de main.
Je mets mon blog à jour toutes les semaines avec de nouvelles recettes.
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Anthony Tags
Brochette de saint jacques au barbecue
Je trouve que la Saint Jacques est la reine, car elle allie le caractère de la mer avec une fraîcheur divine.
C'est une recette simple et délicieuse, vous pouvez aussi la réaliser à la poêle.
Chic et simple
Tartine apéro
Une idée originale pour recevoir ces convives en toutes simplicité.
Aimant faire des apéritifs dinatoire, c'est une manière simple de recevoir en toute tranquillité.
Mon risotto PRIMAVERA et sa chips de parmesan
Ah l'Italie et ses saveurs...quoi de mieux pour en parler, que de le manger.
J'apprécie le risotto, car on peut le préparer avec ce que l'on a dans le frigo et tout le monde ce régal.
Mes sauces de salade
Quoi de mieux qu'un bonne salade.
Voici des idées de sauces pour les salades, certaines sont classiques mais d'autres vous feront voyager au pays du sucré-salé.
Mes gambas au gingembre et à l’ail
Voici une idée de recette que je ramène du sud de l'Inde, là ou les saveurs de curry, du garam massala ou d'autres épices sont encore collés à la peau
Contact :
Http://lacuisine-dantho.over-blog.com/
3, chemin de la Merlée
42170 SAINT JUST SAINT RAMBERT
FRANCE
tél : 0675240441
Thèmes abordés : Recette de brochette de saint jacques au barbecue, Cuisiner les coquilles St Jacques, Recette de cuisine de fruits de mer et crustacés, Recette de tartine apéro, Préparations culinaire pour apéritif réussi, Idées apéritif dinatoire, Recette de risotto, Comment réussir son risotto, Blog de recettes de cuisine simple, Différentes sauces de salade, Réussir la vinaigrette, Recette de cuisine sucré salé, Recette de gambas, Cuisiner les gambas.
Catégorie > Annuaire Cuisine
Autres sites de l´annuaire :Pour la Cuisine ustensiles et arts de la table
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Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
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Maison d'architecte écologique - Valérie Garnier
Agence d'architecture basée à Montpellier, spécialisée dans la maison contemporaine écologique.
Mission permis de Costruire, Consultation des Entreprises, Suivi des Travaux, Expertise, Conseils... Tags
Conception et réalisations de maisons contemporaines et écologiques
Nous sommes une agence d'Architecture basée sur la ville de Montpellier.
Nous intervenons dés le choix du terrain pour des missions de conseils, de conception, de permis de construire, de suivi des travux et d'expertise.
Nous vous accompagnons du début de votre projet, -à partir de l'achat du terrain -, jusqu'à l'issue des opérations de réception des travaux.
Rénovation, restructuration et réhabilitation de bâtiments, avec suivi des travaux.
Nous intervenons aussi dans le domaine de la rénovation, avec des missions d'expertise qui vous aideront à faire votre choix quant à l'achat éventuel d'un bien, ainsi que des missions de Permis de Construire et des missions complètes allant, là aussi jusqu'au opérations de réception des travaux.
L'expérience de Valérie GARNIER au sein du SDAP (Service Départemental de Architecture et du Patrimoine) de l'Hérault et du CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et d'Environnement) nous a permis d’acquérir des compétences essentielles lors des échanges avec l'Administration.
Compétence en Développement durable et haute qualité Environnementale.
Valérie GARNIER a été parmi les premièrs architectes du département à acquérir une certification relative à ses compétences dans le domaine de l'Architecture écologique et du développement durable.
Elle a suivi durant l'année 2006 la formation intitulée
"Management Environnemental pour l’Architecture et le Développement Durable des Territoires Méditerranéens" à l'Université Montpellier II et a obtenu, à l'issue de cette formation, le Certificat de Compétence s'y rapportant (Novembre 2006).
Habitat contemporain
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Réhabilitation
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Contact :
Valérie GARNIER Architecture
33 bis rue Saint Cléophas - Bât. 1 - Square Saint Cléophas
34070 Montpellier
FRANCE
tél : 09 53 22 76 50
Catégorie > Ecologie, environnement > Maison > Construction écologique
> Voir aussi : vinaigrette |
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Les posts du Blog :Par Cath, Tricot - Tags
Voici quelques années que l'arrivée du printemps est saluée par la journée du macaron le 20 mars.
Qu'allons-nous inventer me direz-vous, mais c'est tellement bon que l'excuse est toute trouvée et l'idée vite adoptée. Voici une bonne raison pour ne pas résister à la tentation et en plus c'est pour la bonne cause... Alors-là c'est encore mieux!
L'association "Relais Dessert" se mobilise pour la "Fédération des Maladies Orphelines (FMO) et en clin d'oeil à leur campagne de solidarité "Les Nez rouges", un Macaron rouge, spécialement créé pour la Journée, est vendu 1 euro symbolique.
Voici les adresses des pâtisseries participantes.
Je n'ai encore jamais essayé d'en faire, ce n'est pas l'envie qui me manque bien que ça me paraisse assez compliqué...
Si vous avez des bonnes recettes de macarons ou des tours de mains pour les réussir, venez nous en parler sur le forum Elle-blog
Par Cath, A table! - Tags
Comme toutes les mamans, je suis très sollicitée par mes enfants pour l'achat de glaces en été!
Mais je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé.
Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.
Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!
Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!
En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!
Par Cath, Décoration - Tags
S vous n'avez pas encore décoré votre intérieur ou si vous êtes en panne d'idées pour habiller votre table de Noël, voici une petite sélection d'idées de décorations de Noël chics et pas chères.
Bien présenter sa table pour les repas de fêtes de fin d'année ou bien décorer sa maison pour Noël ne rime plus forcément avec explosion de budget.
Les grandes enseignes l'ont bien compris et proposent de créer des ambiances festives à petit prix dans des panoplies de couleurs des plus classiques aux plus colorées, des styles traditionnels ou plus modernes. De quoi se faire plaisir et épater nos convives sans se ruiner!
Ma préférence va vers cette ambiance de table violette proposée par Fly. J'adore le violet dans toutes ces déclinaisons : aubergine, mauve, lilas... avec une jolie guirlande solaire proposée par Nature et Découvertes pour donner de jolis reflets à la déco.
Monoprix nous invite à un voyage en Russie avec sa collection en feutrine Baïkal dans des variations de couleurs Bleu, blanc, rouge...
Ikea nous embarque à un voyage nordique avec sa collection "Fil rouge" mélangeant tradition scandinave, sobrité et modernité...
Casa nous propose un hiver nature et très cosy avec ses bois clairs et ses ambiances douces.
Et vous, quelle ambiance vous correspond le plus? Etes-vous décorations à fond avec et grand jeu sur la table ou vous limitez-vous au sapin de Noël?
Par Cath, Tricot - Tags
Occupée dans les préparatifs des cadeaux de Noël, j'avais quand même envie de me tricoter un petit gilet rapide, sans couture et à manches courtes...
J'ai ressorti le modèle "Anthropologie Capelet" de Peony Knits que j'avais vu chez Valérie C.
J'aime beaucoup ce modèle, car il se tricote "top down" (de haut en bas), en un seul morceau donc sans coutures!!!!
Il me restait 5 pelotes de laine Kadisha coloris jungle de chez Phildar du gilet sans manches tricoté pour mon fils l'hiver dernier, dont l'échantillon correspondait pour cet ouvrage.
Mais comme je le voulais plus long, j'ai retrouvé dans mon stock 3 autres pelotes de la même référence en couleur olive.
Une fois les manches terminées et le dos et les devant assemblés, j'ai tricoté le bas du gilet en point de vagues ou appelé en anglais "Feather and Fan".
Voici les explications du point de vagues qui se réalise sur une répétition de 18 mailles + 1 maille lisière à chaque extrémité.
Rang 1: tricoter à l'endroit
Rang 2: tout à l'envers
Rang 3: 1 m. endroit, * (tricoter 2 mailles ensemble à l'endroit) x3, (1 jeté, 1 maille endroit) x 6, (tricoter 2 mailles ensemble à l'endroit) x3*, répéter de * à * jusqu'à la dernière maille que vous tricotez à l'endroit.
Rang 4: tout à l'endroit
Le modèle est disponible gratuitement sur le site de Peony Knits - Anthropologie Capelet
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