Spécialité auvergnate


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  • Saint Valentin, ce qu'en pensent les enfants...

    Par Cath, Maman, famille - Tags

    Pour moi la St Valentin a toujours été une fête commerciale, l'"occasion" d'offrir l'unique bouquet de fleur de l'année à sa femme ou de l'emmener au resto.
    Bon c'est un peu caricatural, mais voilà "on" se sent obligé de ... et moi, je n'aime pas me sentir obligée de faire quelque chose parce que ça se fait!
    Mais quand on a des enfants, ça se complique un peu. Eux aiment être dans le moule, c'est important de faire comme les autres. Si ça se fait, c'est qu'on doit le faire...

    Hier soir ma fille de 8 ans me demande:
    -"Maman, vous faites quoi avec Papa pour la St Valentin?"
    - "Ben rien!"
    - "Comment ça, rien?" me répondit-elle avec de grands yeux incrédules
    "- Et bien avec papa, on ne fête pas la Saint Valentin..."
    Surprise et incompréhension sont passées sur son visage, mais la fifille n'en reste pas là et me répond:
    - "Et bien demain soir, c'est moi qui vous prépare à manger. Je vais vous faire ma spécialité, des pizzas ... en forme de coeur!"

    Voilà comment les convictions des parents sont ébranlées en moins de deux. Sur ce, je vous laisse, j'ai une pâte à pizza à préparer!


  • Recette facile et rapide de houmous : purée de pois chiche avec des pignons de pin

    Par Cath, A table! - Tags

    Eté ne rime pas qu'avec soleil mais également apéro, barbecue... et aussi tartinades en tout genre.
    J'adore le houmous ou purée de pois chiche spécialité culinaire d'origine libanaise très répandue en Afrique du Nord.
    Vous trouverez autant de variantes de la recette que d'orthographe différentes du mot houmous, oumos, houmos, hummus, houmous, hoummous, houmoss, hoummoss... Mais il sera toujours aussi délicieux à manger, à vous de l'adapter selon vos goûts.




    Voici ma recette, je remplace la purée de sésame (tahin) habituellement utilisé dans la recette traditionnelle par des pignons de pins pour une saveur moins amère.

    Ingrédients :
    * 1 petite boîte de pois chiches
    * 3 gousses d'ail
    * 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
    * 1 citron
    * 2 cuil. à soupe de pignons de pin
    * 1/2 cuil à café de cumin en poudre
    * Sel, poivre du moulin

    Préparation de la recette:
    Égouttez et rincez les pois chiches.
    Pressez le citron.
    Pelez et hachez les gousses d'ail.
    Mixez ensemble tous les ingrédients, assaisonnez.

    Servez l'houmous avec du pain grillé ou du pain pita.


  • Recette de lotion nettoyante pour le visage à l'eau de rose et à l'aloe vera pour petit gourmand!

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags


    Je ne suis pas une adepte des lingettes nettoyantes jetables au quotidien pour les enfants, j'essaie de ne m'en servir qu'a l'extérieur.
    Je pourrai utiliser un gant de toilette et du savon me diriez-vous, mais au regard de la fréquence des débarbouillages, je leur préfère largement des lotions nettoyantes douces que j'applique à l'aide de lingettes lavables en polaire de bambou.

    Voici la recette pour un flacon pompe de 250 ml:
    125ml d'eau minérale
    120ml environ d'eau de rose
    1 cuillère à café de savon liquide neutre
    1 c.à c. de gel d'aloe vera
    1 c.à c. d'huile de jojoba
    1 c.à c. de glycérine végétale
    6 gttes d'extrait de pépins de pamplemousse

    A l'heure du goûter:

    Photo Raphael barbouilé de chocolat


    Si vous avez d'autres recettes de lotion nettoyante, n'hésitez pas à nous en faire part sur le forum.


  • Cours de yoga à Paris en plein air avec Elena Brower organisé par SportForUs

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Vous connaissez SportForUs (SFU)?
    C'est le premier site communautaire crée autour du sport qui permet de rencontrer des passionnés, échanger, partager sa passion du sport et pourquoi pas faire du sport ensemble?
    Et oui, je ne vous apprends rien en vous disant que c'est toujours plus motivant de faire du sport à plusieurs ou de partager ses passions.
    Qui n'a pas abandonné rapidement ses bonnes résolutions sportives faute de motivations extérieures?
    Moi... par exemple!

    A l'occasion de la Journée internationale de la non-violence crée par l'ONU qui se trouve être aussi la date anniversaire de la naissance de Gandhi.
    Le site communautaire sportif SportForUs.com souhaite pérenniser l'essor du yoga en France en organisant un évènement exceptionnel et unique avec un cours de Yoga géant en plein air près de la Tour Eiffel: la WHITE YOGA SESSION, la plus grande session YOGA jamais organisée en France.

    Pour cette première édition, Sportforus a invité "the" professeur de yoga new-yorkais en vogue, Elena Brower.
    Elle enseigne le yoga depuis près de quinze ans et est considérée comme l'une des figures de proue de cette discipline.
    Elle est d'ailleurs habituée aux foules et organise régulièrement aux Etats Unis des cours open air!

    White Yoga Session Elena Brower



    Elena Brower sera donc présente dimanche 2 octobre 2011 à partir de 10h sur le Champs de Mars pour partager les valeurs spirituelles du yoga, mais aussi pour faire découvrir cette discipline en pleine expansion en France à travers un cours géant tous niveaux où 2000 participants sont attendus vêtus de blanc!

    Elena Brower Yoga
    Elena Brower
    Crédit photo : Peter Eaton Gurnz


    Cet évènement est public et est ouvert à tous.
    Tenue blanche souhaitée, les tee-shirts et tapis de yoga sont offerts
    L'inscription est gratuite et se fait directement sur le site de l'événement White Yoga Session

    J'y serai.
    Et vous, ça vous tente une séance de yoga en plein air face à la tour Eiffel?


    Edit du jeudi 6 octobre:
    Pour celles et ceux qui n'ont pu assister à cette séance de yoga en plein air, je viens vous faire un petit résumé de cette expérience qui a été un pur moment de détente et bien-être.

    La séance s'est donc déroulée comme prévu le dimanche vers 11h face à la tour Eiffel, sous un magnifique soleil digne d'une journée d'été, alors que nous étions tout de même en octobre. Les participants étaient nombreux et avaient joué le jeu de venir vêtus de blanc, en tout cas avec des t-shirts blancs.
    Calme et sérénité peuvent résumé cette session avec une Elena Brower adorable et passionnée. Peut-être une autre séance l'an prochaine...

    Voici en images, l'ambiance du moment...










Screenshots par Robothumb