Spécialités et gastronomie italiennes

Les sites de l´annuaire :
Autres sites de l´annuaire :
Rubriques connexes de l'annuaire :
Les posts du Blog :

  • De retour... avant de repartir!

    Par Cath, Bijoux - Tags

    Ca y est, nous sommes de retour pour une semaine de lessives avant de repartir pour 10 jours en Toscane...
    Nous avons bien profité du soleil, des plages et des jolis paysages corses, sans oublier les délicieuses spécialités culinaires et le très chaleureux accueil des habitants.
    Y a pas à dire deux semaines de glandouille, ça fait du bien!
    J'avais prévu plusieurs ouvrages pour les vacances (tricot, perles, point de croix...), mais je n'ai pas été très inspirée, j'ai dû tricoter cinq rangs en tout et pour tout... Et j'ai trouvé mes 3 pelotes manquantes de Phil Thalassa à Ajaccio.

    A mon retour, une très belle surprise m'attendait...



    Il s'agit d'un échange fimo contre tricot que j'ai fait avec Hélène du blog de L'Hache V. Encore un grand merci pour toutes ces merveilles!!!!! C'est exactement ce que j'aime, n'est-ce pas Stéphanie?
    Ils sont tellement beaux que je ne sais lequel choisir...
    Je vous montrerai ce que je lui ai tricoté quand elle l'aura reçu.

    Je serai de retour le 8 Août.


  • Coffret Cadeau Dégustation : découverte du bar à chocolat éthique et solidaire Puerto Cacao à Paris

    Par Cath, Coup de coeur - Tags

    Je suis amenée à aller régulièrement à Paris et dire que j'ai quitté la capitale pour être au calme... En général, j'essaie d'optimiser mon temps et de regrouper mes différents rendez-vous sur une journée, voire deux.
    J'essaie le plus souvent possible de terminer ces journées marathon par des moments détentes : soirées entre filles, théatre, ciné...
    La vie parisienne étant ce qu'elle est: stressante, bruyante et intense, la provinciale que je suis redevenue n'est plus habituée à autant de brassage.
    Mais il y a une chose qu'il faut reconnaitre aux grandes villes et notamment à Paris, on peut y trouver facilement des havres de paix rien qu'en poussant une porte....

    J'en ai d'ailleurs fait l'expérience pas plus tard que la semaine dernière. Rendez-vous fixé à 17h30 jeudi dernier chez Puerto Cacao dans le 12ème arrondissement, face au marché couvert d'Aligre, pour une dégustation chocolat et une bien agréable rencontre.
    Aligre, je connais bien, j'ai vécu 8 ans à proximité, mais à l'époque point de bar à chocolat... et comme j'adore le chocolat, l'idée m'a forcément séduite!


    Crédit photo Grégory Guillemenet
    Puerto Cacao 2, rue Théophile Roussel 75012 Paris


    Puerto Cacao est un bar à chocolat artisanal éthique et équitable. Que vous soyez amateurs ou dépendants de la tablette, c'est le lieu idéal pour s'adonner aux plaisirs du chocolat.

    Les enfants viennent y prendre leur goûter en sortant de l'école et les adultes se laissent tenter par des granits de cacao, des chocolats chauds ou autres milk-shakes étonnants à base de chocolat, issu du Commerce Equitable du Venezuela, aromatisés d'épices telles que la cardamone, la cannelle ou le cumin pour les plus aventuriers.

    Pousser la porte de chez Puerto Cacao, est une pure invitation au voyage des sens et à la détente. L'odorat est tout de suite en alerte avec les effluves de chocolat, l'ouïe captée par la délicate musique d'ambiance latina et la vue attirée par le décor en bois brut.
    L'accueil y est chaleureux, l'ambiance agréable et le choix entre boissons et douceurs difficile à faire!


    Crédit photo Grégory Guillemenet


    J'ai découvert ce lieu grâce au Coffret Cadeau Dégustation Smartbox qui propose différents types de dégustations pour deux partout en France: foie gras, champagne, thés rares... dont une fondue au chocolat chez Puerto Cacao!


    Au menu: une boisson chaude au choix, un jus de fruit frais et une délicieuse fondue au chocolat avec des fruits frais, plus un petit cadeau chocolaté... un vrai régal!


    Tout les chocolats proposés chez Puerto Cacao sont issus du Commerce Equitable.
    Ce chocolat éthique et solidaire permet non seulement d'améliorer le niveau de vie des petits producteurs locaux, de créer des emplois en France pour des personnes en réinsertion professionnelle, mais aussi de sensibiliser les consommateurs aux principes du commerce équitable et à s'impliquer en tant que consommateur à un choix de consommation éthique et citoyenne.
    Un endroit à découvrir!

    Pour information, Smartbox propose un jeu pour devenir ambassadeur de la marque et ainsi gagner 1 an d'expériences.
    N'hésitez pas à tenter votre chance en participant au Casting Ambassadeur Smartbox




  • Liqueur de bourrache faite maison pour éliminer les toxines

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Lors de mon passage à Nancy, je suis allée rendre visite à ma copine Karine, qui est une "sorcière des temps modernes". Elle cultive toutes sortes de plantes et d'aromates dans son jardin qu'elle fait sécher et entrepose dans des vieux pots en terre cuite plein de toiles d'araignées (je plaisante Poulette).
    Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.
    Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.

    Il faut :
    60gr de fleurs,
    3/4 l d'eau de vie à 45°,
    350 gr de sucre,
    2 verres d'eau
    1 mandarine
    Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
    Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
    Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
    On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.
    Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.

    Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
    Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
    La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.


    Liqueur d'étoiles (bourrache)

    Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.

    La bourrache: Une étoile au jardin!



  • Salon de L'aiguille en Fête édition 2010

    Par Cath, Autres Loisirs Créatifs - Tags

    Il est difficile de résister à la tentation de faire un tour au Salon de l'aiguille en Fête qui se déroule désormais à la Grande Halle de la Villette à Paris.
    En plus d'y découvrir des nouveautés, c'était également l'occasion de faire un petit coucou à Mélusine qui tricotait pour Adriafil et à Flore de Tricotin.com qui animait un atelier de filage, atelier que j'ai loupé, je suis arrivée trop tard...
    J'ai également longuement bavardé dans la yourte dressée par les filatures Fonty de leur projet d'eco partenariat, projet dont je vous reparlerai plus tard.

    La CB a un peu chauffé, notamment pour une paire d'aiguilles N°24 de Rachel John, inventeur de la technique "extreme knitting", qui fait beaucoup parler d'elle avec ses aiguilles hors normes et ses réalisations tout aussi étonnantes (tapis, plaids, couvertures...) tricotés avec une dizaine de brins ensemble.
    Des pelotes de chez Adriafil (New Zealand et Candy) sont venues augmenter mon stock de laine déjà impressionnant.
    Comme beaucoup, je n'ai pas pu résister à l'appel des merveilleuses laines australiennes Wagtail Yarns 4 ply kid mohair couleur "darkest orchid" proposées par Loop dont le stand était pris d'assaut.

    Je me suis aussi laissée tenter par quelques kits couture, des livres de crochet et tricot japonais, l'incontournable "Rangements à coudre" de Cécile Franconie du blog Facile Cécile.
    Et bien, maintenant il faut s'y mettre!!
    Aiguilles en Fête 2010
Screenshots par Robothumb