Spiruline - le complément alimentaire riche en magnesium

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  • Les graines germées de l'énergie vivante dans l'assiette

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Manger des graines germées est une manière simple et peu couteuse de s'alimenter sainement, c'est aussi la possibilité d'avoir constamment à portée de main des aliments vivants, frais, très nutritifs, prêts à l'emploi...
    Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines).
    Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
    Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité.
    Les fibres alimentaires contenues maintiennent l'intestin en bonne santé et assurent une bonne régulation de la digestion. Elles permettent également de faire des cures "détox" et revitalisantes.
    C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
    Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles.
    Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal.
    Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!

    Graines germées

    Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.


  • Recette de muffins aux légumes à la farine de kamut

    Par Cath, A table! - Tags


    Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.

    Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon.
    Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre.
    Ajouter les légumes, de la sauge , et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).

    Muffins aux légumes à la fairne de kamut

    Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...

    *Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans.
    Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée. Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten.
    On le trouve essentiellement en magasin bio.


  • Boutique en ligne de laines écologiques - 100% fibres naturelles : Bellelaine

    Par Cath, Tricot - Tags

    Bellelaine est une toute nouvelle boutique en ligne de laines à tricoter qui vient d'ouvrir "ses portes". J'en aime beaucoup le concept puisqu'il s'agit de laine naturelles et écologiques, fabriquées à partir de fibres 100% naturelles, sans teintures ni traitements chimiques, même le lavage des fibres est effectué avec du savon biodégradable.

    De nombreuses laines sont françaises comme la pure laine vierge du Massif Central déclinée en trois coloris qui se tricote avec des aiguilles 6/7 avec un métrage de 100 m par écheveau pour seulement 4€.... ou encore la pure laine vierge bio du Limousin qui se tricote également en 6/7 avec un métrage de 133 m pour 5€ l'écheveau.

    D'autres fils vous sont proposés comme la laine de chameau, je vous rassure, elle ne sent pas et est très douce... ainsi que des mélanges de laine vierge et de fibres naturelles tels que mouton/mohair, yack/mouton, alpaga/mouton et lin/mouton.

    Laine à tricoter du Massif Central


    Toutes les laines de moutons proposées sont produites en France et les autres fibres sont issues du commerce équitable et sont transformées en France.
    Elles sont toutes d'une extrême douceur et ne piquent absolument pas!!!! C'est important de le signaler car pure laine ne rime pas forcément avec laine qui gratte.
    D'autres fibres naturelles végétales vous sont proposées telles que les fils de chanvre (idéal pour le tissage car la fibre est assez raide), de lin, d'ortie, fibre de bananier.
    De nouvelles matières bio sont prévues pour début 2010 : le coton bio et le fil de chanvre/coton bio.

    Laine à tricoter naturelle

    Tricoter écologique

    Bellelaine se fait un point d'honneur de vous proposer uniquement des fibres dont la production est réellement respectueuse de l'environnement. Vous ne trouverez donc pas de fils dits écologiques comme le viscose de bambou, maïs, soja ou algues, dont la transformation passe systématiquement par des procédés chimiques et dans des conditions parfois douteuses.
    Si vous êtes à la recherche de fibres particulières, n'hésitez pas à en faire la demande.

    Les laines sont conditionnées en écheveaux et ont tous un long métrage, c'est à dire qu'un écheveau correspond à deux pelotes de laine du commerce voire plus et les prix vont de 4 à 12€.

    Une remise de 10% est accordée pour toute commande (hors frais de port) passée avant le 10 novembre 2009


    Raison de plus d'associer tricot et écologie...

    TIRAGE AU SORT!!!


    Un tirage au sort est organisé pour permettre à 2 de mes lectrices de gagner 1 écheveau chacune de laine de la boutique Bellelaine (écheveau à choisir sur le site dans la limite des stocks disponibles).
    Pour valider votre inscription, il vous suffit de laisser un commentaire sur ce billet (n'oubliez pas de remplir le champ "Email") avant le dimanche 22 novembre minuit.
    N’hésitez pas à relayer l’info sur vos blogs .
    Ce tirage au sort s’adresse à toutes, fidèles lectrices, occasionnelles ou simplement de passage. Bonne chance!




  • Gel coiffant bio pour homme - sans silicone - aux extraits naturels d'aloe vera et d'acerola

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Pendant longtemps et par facilité, mon fils de 5 ans a eu droit à une coupe de cheveux basique/ bidasse faite par son père à l'aide d'une tondeuse.

    Hormis le côté pratique de ladite coupe de cheveux, je trouvais ce genre de coupe trop courte et surtout j'avais l'impression de voir un pouilleux après la tonte...
    Nous sommes donc passés d'une coupe réglementaire à une coupe un peu plus "stylée" avec des cheveux un peu plus long sur le devant.

    En se regardant dans le miroir, il s'est trouvé beau et m'a demandé de lui acheter du gel...
    Bof du gel à 5 ans... en même temps quand ma fille de 9 ans me demande du vernis à ongles, je n'en fais pas tout un plat alors je n'allais pas faire ma ringarde pour un pot de gel...

    Qui dit gel coiffant ne dit pas n'importe quel gel. Autant en trouver un sans colorant artificiel, sans parfum de synthèse ni paraben et bio de préférence.
    Une chose est sûre, ce n'est pas en grande surface que l'on peut trouver ce genre de produit!

    J'avais déjà été convaincue par les produits capillaire 100% naturels de la gamme brésilienne Surya Brasil qui utilise des ingrédients issus des plantes d'Amazonie et des fruits du Brésil.

    C'était l'occasion de découvrir la gamme homme avec ce gel coiffant et fixant Sapien Men à base d'actifs hydratants végétaux d'aloé vera et d'acérola (acheté chez Mademoiselle Bio).
    Bon pour les autres produits genre crème à raser et après rasage, pour l'instant ça concerne uniquement le père...

    Prix : 12€ - 100ml

    La fixation est moyenne, il ne faut pas s'attendre à rayer les murs avec, mais la coiffure reste en place sans graisser ni alourdir les cheveux!
    Le parfum est légèrement boisé mais naturel et agréable.
    Certifiés Cosmébio et Ecocert, les cosmétiques sont garantis sans OGM, sans colorant artificiel, sans parfum de synthèse ni paraben.



    Alors, tous les matins devant le miroir de la salle de bain, mon petit gars applique sa noisette de gel et se fait sa petite coiffure du jour.
    Et je vous assure qu'il a de l'imagination!
Screenshots par Robothumb