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Terroir français
Les sites de l´annuaire :Annuaire de producteurs du terroir
Les marchés du terroir, annuaire de producteurs des saveurs de nos régions. Faciliter la recherche des coordonnées d'un producteur sur internet partout en France.
Thèmes abordés : Producteurs du terroir, Les marchés du terroir, Terroir français, Produits régionaux, Annuaire des producteurs du terroir, Spécialités Régionale, Gastronomie du terroir, Produits Bio du terroir, Viticulteurs français, Regroupement des producteurs français.
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Bienvenue sur le portail thématique des produits du terroir. Producteurs, artisans, mais aussi revendeurs de produits gastronomique français vous invitent à découvrir leurs produits au travers de leurs sites Internet. Vous trouverez toutes les informations nécessaires à l’expédition de leurs produits fabriqués dans la plus pure tradition du terroir.
Thèmes abordés : Produits du terroir, Gastronomie, Produits régionaux, Arts de la table, Régions de France, Recette gastronomiques, Produits régionaux, Producteur, Viticulteur, Vins.
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Catégorie > Cuisine > Produits
Produits du terroir des Charentes
Les produits du terroir charentais dans votre assiette. L’idée de notre aventure est venue d’une rencontre avec des hommes et des femmes qui font le terroir charentais. Faire connaître ce département et le promouvoir par ses produits et ses artisans est pour nous un travail quotidien. Ecouter, voir, sentir, comprendre, goûter… et faire partager ces savoirs-faire est pour nous essentiel. Notre démarche est très simple : mettre en relation tous ces producteurs d’exception avec des consommateurs curieux, prêts à découvrir de nouvelles saveurs. La palette de nos produits s’étoffera au fur et à mesure de nos pérégrinations gourmandes et toujours dans un seul but, la découverte du pays charentais et de ses producteurs.
Thèmes abordés : Producteur de Pineau des Charentes, Producteur de cognac, Fleur de sel du terroir, Miel de producteur, Brûlot charentais, Charentaises, Pâtisserie des Charentes, Coffrets saveurs des Charentes, Charcuterie et salaison des Charentes, Foie gras des Charentes.
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Catégorie > Alimentation > Produits du terroir
Guide des protéines et nutrition sportive
Le guide des protéines et des suppléments est le site le plus complet sur la nutrition pour la musculation, pour la prise de masse ou la sèche. Tous les produits (non dopants) pour la musculation sont détaillés : créatine, whey, weight gainers
Thèmes abordés : Protéines pour musculation, Gain de muscle, Nutrition sportive, Compléments alimentaires protéinés pour le sportif, Prise de masse, Information sur les suppléments de musculation, Conseils pour la prise de masse musculaire, Guide des proteines, Conseils nutritionnels pour la musculation, Produits non dopant pour la musculation.
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Catégorie > Santé Forme > Nutrition > Complément alimentaire > Suppléments de musculation
Boutiques d'objets en mosaïque
Présentation et vente de nombreux objets en mosaïque : bijoux, miroirs, dessous de plats, etc...
Un nid d'idées pour des cadeaux originaux et uniques. Tags
Large choix de bijoux en mosaïque
Je présente et propose à la vente mes créations de bijoux originaux en mosaïque : bagues, pendentifs, colliers, boucles d'oreilles...
De style contemporain ou plus classique, mariant des matériaux divers,tels que émaux, ardoise, résine, la collection exposée devrait permettre au visiteur de trouver un bijou à son goût.
Dans le cas contraire, je peux réaliser, à votre demande, le bijou mosaïque de vos rêves.
Tous mes bijoux sont garantis sans nickel, afin de prévenir les risques d'allergie et chaque pièce est unique.
Faites une place à la mosaïque dans votre décoration !
Miroirs, dessous de plats, tableaux, la mosaïque permet de varier les couleurs, les matières, les reliefs...
Les combinaisons sont infinies. On peut ainsi créer des objets de décorations pour tous les styles : classique, contemporains, orientaux, antiques...
Votre intérieur y gagnera en originalité !
Chaque pièce est unique et est réalisée dans mon atelier de Cersay dans les Deux-Sèvres.
Si vous souhaitez un objet dans un autre coloris ou un autre format, n'hésitez à me contacter.
Laissez libre cours à votre imagination !
Je mets mon savoir-faire à votre disposition pour tous vos projets de décoration intérieure ou extérieure (murs, sols, etc...) avec mosaïque.
Je pourrai vous guider dans vos choix de matériaux (marbre, émaux, tesselles, verre, grès, etc...) et réaliser à votre demande un devis gratuit correspondant à votre projet.
Puisez votre inspiration dans ma galerie : on y trouve des tableaux, des miroirs, des tapis de sol
Qualité et service
Mon expérience me permet d'assurer une finesse de réalisation que vous ne pourrez qu'apprécier, quelque soit l'objet ou projet que vous choisirez.
Je m'engage à vous répondre dans les plus brefs délais.
Un peu de technique !
Pour les visiteurs désireux de mieux connaître cette technique de réalisation très particulière qu'est la mosaïque, je partage sur mon site quelques secrets de réalisation !
N'hésitez pas à les consulter si vous souhaitez en savoir plus !
Contact :
Mosaïques éternelles
1 Le Pied Ferreux
79290 Cersay
France
tél : 06 08 53 70 03
Catégorie > Shopping > Décoration > Artisanat > Mosaïques
> Voir aussi : polar français | légende du foot français |
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
J'ai passé, il y a quelques jours une journée plutôt sympathique de découverte, redécouverte, dégustation et appréciation d'un de nos produits du terroir que beaucoup nous envient dans le monde entier.... non, non pas le vin quoiqu'il se marie bien avec, mais le fromage de chèvre!
Cette journée était organisée par l'ANICAP (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine), association qui regroupe l'ensemble des différents intervenants dans la filière : producteurs et transformateurs de lait de chèvre français.
Son rôle, entre autres, est de défendre les éleveurs français ainsi que les différents producteurs mais aussi de veiller au respect des règlementations de productions et de fabrication de produits.
Cette journée sous le signe du fromage de chèvre avait pour but de promouvoir le crottin de Chavignol et la diversité des fromages de chèvre du terroir français
J'ai participé à deux évènements bien distincts mais très instructifs:
- Déjeuner autour du crottin de Chavignol à la Fontaine Gaillon à Paris
- Découverte des différents fromages de chèvres et atelier culinaire / recettes d'été à base de fromages de chèvres avec le chef Sullivan Alvarez à l'atelier du Jardin d'Acclimatation.
Le déjeuner a eu lieu au restaurant la Fontaine Gaillon situé entre Opéra et la Palais Royal. Il s'agit d'un ancien hôtel particulier du XVIIème siècle magnifiquement restauré et accueillant, qui d'ailleurs n'a rien perdu de son charme.
Après une présentation de l'association ANICAP, ce fût au tour du Crottin de Chavignol d'être présenté. Ce crottin est reconnu grand cru, et non ça ne s'applique pas qu'aux vins. Les fromages, eux aussi, peuvent bénéficier de cette appellation s'ils respectent des normes bien rigoureuses!
Le crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait entier et cru de chèvre. En fonction de son stade d'affinage, il sera recouvert de ce que nous appelons une "croute", mais qui en fait est une "flore naturelle", blanche ou bleue, avec un goût plus ou moins prononcé!
Nous avons savouré 3 Chavignol à différents stades d'affinage :
- jeune : 10 jours environ d'affinage, idéal pour les palais délicats avec une saveur de chèvre très douce.
- bleuté: environ 15 jours d'affinage avec une saveur plus prononcée
- affiné: environ 3 semaines d'affinage. Le crottin est alors recouvert de pénicillium bleu. A ne pas confondre avec de la moisissure indiquant que le fromage est impropre à la consommation.
Bien au contraire, ce stade d'affinage permet de développer des saveurs très intenses de champignons et de sous bois et c'est comme cela que le le préfère!
Pour informations, les crottins de Chavignol peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois sans crainte. Il est d'ailleurs conseillé de les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, c'est l'endroit le moins froid.
Qui dit dégustation de fromages, dit aussi accord avec un bon vin, cela va de soi.... et bien ça tombe bien, il y a le Sancerre et le Menetou-Salon près de Chavignol. Habituée aux vins rouges avec le fromages, j'ai été assez surprise de ce mariage avec le vin blanc qui au final laisse toutes les saveurs se développer en bouche!
Ma journée chèvre s'est donc poursuivie, plus tard dans la soirée à l'Atelier du Jardin d'Acclimatation, par une autre dégustation de fromages de chèvres en compagnie de différents blogueurs culinaires et de différents horizons.
Avec cette fois-ci des fromages de chèvres issus des différents terroirs français.
Il est intéressant de voir qu'à partir des mêmes ingrédients de bases : lait de chèvre, présure et sel... qu'il soit possible d'obtenir autant de saveurs et de textures différentes.
Les traditions et savoir-faire transmis de générations en générations nous donnent cette palette incroyable de fromages de chèvre bien loin de ce que l'on peut trouver sous vide dans les supermarchés!
Après ce tour de France des fromages, nous sommes passés en cuisine pour réaliser différentes recettes de cuisine d'été, faciles, rapides et étonnantes... avec du fromage de chèvre!
Nous avons été coaché par Sullivan Alvarez, éminent chef cuisinier ayant officié au Ritz et à l'Elysée et qui donne également des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs sur Paris.
Au menu:
- Brick de chabichou du Poitou
- Makis de Saint Maur de Touraine
- Papillotte de cabillaud, d'asperges vertes et de chèvre frais
- Cheesecake au fromage frais (type Chavroux) et fruits rouges
Autant de saveurs inattendues et de mélanges que nous n'aurions pas forcément osés. Faciles à réaliser, des recettes qui changent et qui épatent.
Pour des variations sur le thème des fromages de chèvre, voici un petit aperçu de recettes originales et inventives qui titillent les papilles : tarte rustique à la confiture d'oignons et au selles-sur-cher, ravioles au chèvre frais et pesto, petits pains farcis aux poivrons grillés-tomates confites et chabichou du Poitou, gaufre aux fraises - au mascarpone et au chèvre frais... disponibles sur le site fromagesdechevre.com
Comme quoi, le fromage de chèvre ne se mange pas qu'avec un morceau de pain!
Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags
Escapade à Strasbourg le week end dernier pour faire un petit tour sur le marché de Noël avec une copine.
La Lorraine, ce n'est pourtant pas bien loin de l'Alsace... mais comme pour tout, il faut juste s'organiser et prendre un peu le temps.
Bon j'avoue que le système de réservation en ligne de la SNCF billet + hotel facilite grandement les démarches. Sélection d'hôtels en plein centre ville et prix avantageux...
Le marché de Noël de Strasbourg s'étend sur en fait sur 11 places avec des thèmes différents pour chacun d'eux:
- Christkindelsmärik, place Broglie
Les marchés thématiques :
- Les saveurs alsaciennes, place des Meuniers
- Le comptoir des Rois Mages, place Benjamin-Zix
- Le Carré d’Or, place du Temple-Neuf
- Le marché des bredle et le royaume des vignerons de la Couronne d'Or, place d'Austerlitz
- Les marchés de Noël, place de la Cathédrale, place du Château, place d'Austerlitz et place du Corbeau
- Le Marché de Noël du terroir et de l'artisanat, place de la Gare
- Le Noël du livre, galerie commerciale de l'Aubette, place Kléber
- Le Village du Partage, place Kléber
Je ne m'attendais à ce qu'il soit aussi éparpillé dans la ville, mais cela permet en même temps la découverte du centre historique au grès d'une balade des plus plaisantes.
Déambuler dans les ruelles étroites de la petite France tout en admirant les magnifiques colombages des maisons d'époque est un vrai régal pour les yeux surtout en cette période de l'année où les rues sont magnifiquement décorées.
Les marchés les plus intéressants sont tout de même ceux proposant des produits artisanaux ou du terroir.
L'artisanat laisse malheureusement de plus en plus place à des babioles que l'on retrouve sur de nombreux stands. Les vrais artisans sont un peu noyés dans la masse des décorations de Noël fabriquées en Chine.
Les baraques à sandwich proposent toutes les mêmes baguettes oignons lardons, les stands de vins chauds se font la concurrence tous les 2 mètres.. Mais où sont passées les saucisses et la bière? C'est l'Alsace tout de même!
Nous sommes revenues enchantées de notre week end, pas tant par le marché de Noël, mais plutôt par l'ambiance chaleureuse et l'effervescence qui régnait dans la ville. Les décorations y sont superbes et recherchées, le riesling cuvé spéciale une délice et il faut aussi avouer qu'une virée entre copines sans mari et enfants, ça n'a pas de prix!
Par Cath, Tricot - Tags
La fin de l'année scolaire approche et l'heure des cadeaux pour les maitresses aussi, nous sommes en pleine préparation:
Ma fille a commencé à décorer une boite à bijoux en bois avec des feuilles de Decopatch pour sa maitresse.
Et de mon côté, je tricote une écharpe Misty Garden du livre de Pam Allen, Scarf Style pour la charmante personne qui s'occupe de mon fils à l'atelier où il va deux fois par semaine. J'utilise de la laine Aurore de chez Phildar en coloris Violine.
Le boléro en Rivage avance tout doucement, j'en suis à la moitié et j'espère l'avoir fini avant les vacances.
Je suis également sur un autre projet tricot, que je ne peux pas vous montrer pour l'instant puisqu'il s'agit d'un SWAP tricot contre fimo. Il faudra attendre début juillet pour les photos.
Par Cath, Décoration - Tags
S vous n'avez pas encore décoré votre intérieur ou si vous êtes en panne d'idées pour habiller votre table de Noël, voici une petite sélection d'idées de décorations de Noël chics et pas chères.
Bien présenter sa table pour les repas de fêtes de fin d'année ou bien décorer sa maison pour Noël ne rime plus forcément avec explosion de budget.
Les grandes enseignes l'ont bien compris et proposent de créer des ambiances festives à petit prix dans des panoplies de couleurs des plus classiques aux plus colorées, des styles traditionnels ou plus modernes. De quoi se faire plaisir et épater nos convives sans se ruiner!
Ma préférence va vers cette ambiance de table violette proposée par Fly. J'adore le violet dans toutes ces déclinaisons : aubergine, mauve, lilas... avec une jolie guirlande solaire proposée par Nature et Découvertes pour donner de jolis reflets à la déco.
Monoprix nous invite à un voyage en Russie avec sa collection en feutrine Baïkal dans des variations de couleurs Bleu, blanc, rouge...
Ikea nous embarque à un voyage nordique avec sa collection "Fil rouge" mélangeant tradition scandinave, sobrité et modernité...
Casa nous propose un hiver nature et très cosy avec ses bois clairs et ses ambiances douces.
Et vous, quelle ambiance vous correspond le plus? Etes-vous décorations à fond avec et grand jeu sur la table ou vous limitez-vous au sapin de Noël?
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