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Vidéos de desserts de grands chefs
Les sites de l´annuaire :Offrez des macarons - Fannymaxgourmandise
Ce site dévoile des trésors de la pâtisserie gastronomique.
Passionnés de cuisine et particulièrement des saveurs sucrées, nous vous proposons notre large gamme de macarons à offrir ou à s'offrir.
Retrouvez des saveurs classiques et des parfums beaucoup plus originaux. Tags
Des macarons aux saveurs exceptionnelles
Un grand passionné de pâtisserie et de saveurs exquises vous offre toute une palette de saveurs et de couleurs ou le macaron est roi.
Les Classiques séduiront les palais exigeants d'amateurs des parfums de toujours.
Les Originaux feront fondre les amoureux de la découverte avec leurs saveurs originales et subtiles.
les Chics éveilleront chacun de vos sens par une sensualité incomparable.
Mariage exceptionnel de nouvelles saveurs
La passion nous amène sans cesse à rechercher des mariages de parfums encore inexplorés.
Nous vous offrons ainsi des éditions limitées qui empêchent la lassitude de s'installer dans votre bouche. Cela procure un voyage interminable pour tous les gourmands.
Ainsi, la gamme des macarons salés s'invitera prochainement dans ce voyage.
Recettes de desserts des grands noms de la gastronomie.
Le savoir-faire c'est aussi un savoir-partager, voilà pourquoi vous trouverez ici de nouvelles recettes de desserts exquis expliquées dans le détail au travers des vidéos et des fiches précises et claires.
Vous pourrez ainsi épater vos convives en variant vos déserts.
La groumandise, un mot qui vous met l'eau à la bouche
Nous sommes tous au fond de nous de véritables gourmands.
Il s'agit de ce péché qui ennivre vos sens par la simple vue d'une douceur.
Osez croquer dans ce gâteau qui fondra doucement sur votre langue et délivrera tous ses secrets.
A cet instant vous ne contrôlez plus rien, c'est ce mélange de saveurs et de sensations qui vous transporte.
Qui sommes-nous: Voici une histoire merveilleuse qui démare de la complicité entre un frère et une soeur.
Max, celui que rien ne prédestinait à cet univers, s'est pourtant révélé un grand passionné de la pâtisserie gastronomique. Cette passion l'a amené à voyager dans différents pays pour apprendre encore et toujours tous les secrets de ce métier exaltant. C'est son talent et son perfectionnisme qui à donné le ton au projet.
Le projet? Lequel? Celui de sa sœur, Fanny. Un de ces petits bouts de femme plein de vie et d'envie. aventurière et obstinée, le désir de créer son entreprise est bel et bien là.
Contact :
Fannymaxgourmandise
2 rue Léon Gambetta
59240 Malo-les-bains
FRANCE
tél : 0660274813
Thèmes abordés : Des macarons aux saveurs exceptionnelles, Idée cadeau gourmand, Offrir des coffrets de macarons, Recettes de macarons salés, Edition limité de macarons, Nouvelles saveurs de macarons, Recettes de desserts des grands noms de la gastronomie, Vidéos de desserts de grands chefs, Explication détaillées recettes macarons, Recettes de cuisine pour gourmands, Faire plaisir avec des macaronsa, Nouvelles recettes de macarons, Boutique en ligne de macarons, Recette de patisserie gastronomique.
Catégorie > Annuaire Idées cadeaux > Annuaire Gourmandise
Autres sites de l´annuaire :L'Ecole des purées de fruits
La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit.
Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs.
Tags
Catégorie > Cuisine > Recettes > Pâtisserie
Pour la Cuisine ustensiles et arts de la table
Retrouvez dans la boutique en ligne "Pour la cuisine" notre sélection parmi les plus grandes marques utilisées par les professionnels de la restauration d' ustensiles de cuisine et arts de la table sélectionnés.
Tout pour réussir vos recettes de cuisine (préparation, cuisson, patisserie, service, hygiène et entretien, présentation à table...) comme des Chefs ! Tags
Ustensiles de cuisine professionnels
Pour la Cuisine propose aux particuliers un site de vente en ligne sécurisé permettant de commander des articles de qualité à prix discount.
Des ustensiles de cuisine et arts de la table sélectionnés pour leur qualité, leur efficacité et leur rapport qualité prix pour réussir vos recettes de cuisine comme des Chefs !
Arts de la Table
Pour la Cuisine propose une sélection d'articles choisie parmi les grandes marques et utilisés par les professionnels de la restauration.
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Paiement en ligne sécurisé
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Délais de livraison rapide
Tous les produits en stock expédiés sous 48H.
La sélection d'articles proposée est enrichie au quotidien en fonction des suggestions de nos clients et utilisateurs.
Des prix très compétitifs
Pour la Cuisine propose une sélection d'ustensiles de cuisine et arts de la table professionnels au meilleur prix.
Des ustensiles de cuisine et arts de la table sélectionnés pour leur qualité, leur efficacité et leur rapport qualité prix pour réussir vos recettes de cuisine comme des Chefs !
Contact :
Pour la Cuisine
Chavagnac
87220 Aureil
FRANCE
tél : 0555061919
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Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
Création musicale et design sonore
Avec Composon, Nuccia MANGO vous propose ses créations musicales originales et l'illustration sonore de vos projets multimédia, web, musique à l'image, publicité, radiodiffusion, télédiffusion et cinéma.
Vous pouvez choir parmi des compositions existantes ou commander une musique en fonction d'un besoin particulier pour votre projet et en fonction de vos critères.
Je peux également assurer la direction musicale de vos projets de scène ou en studio.
Un catalogue de musique existante est également disponible en ligne sur le site Composon.
Je vous propose de vous accompagner et de vous conseiller dans le choix des musiques en vous apportant toute mon expertise en la matière, et satisfaire en tout point à votre cahier des charges.
Thèmes abordés : Compositeur ilustration sonore, Compositrice de musique, Design sonore, Illustration sonore, Sound designer, Création musicale, Musique à l'image, Agence de communication, Designer sonore, Orchestration, arrangement.
Tags
Catégorie > Loisirs > Musique > Compositeur de Musique de Film
Réalisations au crochet - Crocheti...crocheta...
Mes réalisations et créations au crochet: je confectionne des chaussons pour bébés, de la layette, des bonbonnières pour mariage et baptême, de la décoration et des vêtements. Tags
Des bonbonnières pour mariage et baptême
Je confectionne des bonbonnières pour mariage et baptême, certains modèles sont des créations.
J'utilise du coton DMC de différentes couleurs et épaisseurs et divers accessoires de décoration tels que fleurs, rubans...
Chaussons et layette
Je crochète de petits chaussons en laine de différentes couleurs et qualités, ce sont pour la plupart des créations.
J'utilise divers accessoires comme ornements comme des perles, des rubans...
Je propose souvent des ensemble, type bonnet chaussons et moufles ou encore des couvertures assorties ou des bandeaux pour la tête.
Et pour le printemps bientôt des sandales...
Vêtements au crochet
Je crochète principalement des gilets ou boléro, des mitaines, écharpes et bonnets.
J'affectionne les laines de qualité telles le merinos, la soie...mais je travaille également des matières simples
Décoration maison
Je confectionne des cache-bocal, des bordures pour orner des tissus, chiffons de cuisine par exemple.
Des motifs à coudre sur rideaux et napperons bien sûr!!
Jarretières mariage
Un exemplaire figure sur mon site, je possède et crée d'autres modèles pour ce type d'évènements.
Je travaille principalement sur commande pour tout mes articles.
Contact :
Crocheti...crocheta...
Cathyl9@aol.com
06730 Nice par st andre de la roche
France
tél : 0687261569
Catégorie > Loisirs créatifs > Crochet > Réalisations au crochet
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
 Fruits Doo de KalibioExiste en 3 variétés: pomme-poire, fraise banane, mangue-ananas. Disponible en magasin bio, GMS et internet
Pas toujours évident de faire manger des fruits aux petits, alors comme toutes les mamans j'essaie de les introduire dans leur alimentation sous différentes formes.
N'ayant pas de succès avec mes compotes de fruits maison, je les achète toutes faites mais bio uniquement! Je veux qu'ils mangent des fruits mais pas des conservateurs ni des colorants!
Mais il ne faut pas se leurrer dans le bio il y aussi du bon bio et aussi du pas terrible. Mais heureusement, il y a des gammes de références notamment dans l'alimentation des petits!
La marque Kalibio propose des "produits gourmands" bio pour le petit déjeuner, le dessert et le goûter adaptés aux besoins nutritionnels des enfants de 3 à 12 ans.
Je suis une adepte de la marque depuis des années et j'ai toujours des gourdes de compotes Cool fruits 100% fruits à portée de main pour les goûter à l'extérieur.
Nous venons d'ailleurs de craquer pour la nouvelle gamme de desserts Fruits Doo. Il s'agit d'une compote composée à 90% de fruits avec une touche de crème fraiche pour la douceur. Ni acide ni trop sucrée puisqu'il n'y en a pas de rajouté, c'est un petit dessert tout doux qui se mange sans faim.
Personnellement, j'ai un petit faible pour mangue-ananas... et honnêtement, je n'ai même pas honte de piquer les desserts de mes enfants!
Par Cath, Tricot - Tags
Voici quelques années que l'arrivée du printemps est saluée par la journée du macaron le 20 mars.
Qu'allons-nous inventer me direz-vous, mais c'est tellement bon que l'excuse est toute trouvée et l'idée vite adoptée. Voici une bonne raison pour ne pas résister à la tentation et en plus c'est pour la bonne cause... Alors-là c'est encore mieux!
L'association "Relais Dessert" se mobilise pour la "Fédération des Maladies Orphelines (FMO) et en clin d'oeil à leur campagne de solidarité "Les Nez rouges", un Macaron rouge, spécialement créé pour la Journée, est vendu 1 euro symbolique.
Voici les adresses des pâtisseries participantes.
Je n'ai encore jamais essayé d'en faire, ce n'est pas l'envie qui me manque bien que ça me paraisse assez compliqué...
Si vous avez des bonnes recettes de macarons ou des tours de mains pour les réussir, venez nous en parler sur le forum Elle-blog
Par Cath, Lecture - Tags
Pendant mes vacances, j'ai emporté des livres à lire mais aussi un roman à écouter "La couleur des sentiments" de Kathryn Stockett, fraichement sorti en format audio.
Ce livre a déjà remporté un vif succès au Etats Unis lors de sa parution et Steven Spielberg en a de suite acheté les droits pour une adaptation cinématographique.
L'accueil français est tout aussi bon et le roman a obtenu le "Grand prix des lectrices ELLE 2011".
Dès les premiers chapitres, on sent que c'est un roman que l'on ne pourra lâcher.
L'histoire se passe dans le Sud des Etats-Unis dans la ville de Jackson (Mississipi) dans les années 60, peu de temps avant la marche de Martin Luther King à Washington pour la défense de droits civiques.
A cette époque, les gens de couleurs n'avaient pas les mêmes droits que les blancs bien que les lois raciales tendaient à s'assouplir un peu partout sauf dans le Mississipi, bien au contraire!
L'auteur dépeint cette époque à travers une galerie de femmes, des bonnes noires qui entretiennent les maisons et élèvent avec tendresse les enfants de leurs patronnes blanches, mais n'ont pas le droit d'utiliser leurs toilettes, les mêmes couverts...
Indignées, quelques bonnes noires, aidées d'une journaliste blanche, veulent "changer les choses" et décident, à leur risques et périls, de raconter leur vie au service des Blancs dans un livre...
L'histoire est passionnante du début à la fin, émouvante et bouleversante. Le ton est juste sans jugement ni accusation. Les moeurs de l'époque sont finement décrites et les tensions entre blancs et noirs sont plus que palpables...
A découvrir absolument!
La version audio dure 18h et contient 2 CD MP3, et j'ai du mal à reposer mes écouteurs.
L'avantage de cette version est que j'ai pu continuer l'histoire en faisant mon jogging ou en crochetant... Je suis devenue complètement acro à ce mode de lecture et je crois bien que je ne pourrai plus m'en passer.
Comme d'habitude, j'ai un exemplaire audio à gagner à vous offrir.
Alors laissez-moi un petit message avant le mercredi 10 août 20h en m'indiquant quelles sont vos lectures de cet été. Je procéderai alors à un tirage au sort aléatoire qui déterminera le ou la gagnant(e).
Bonne chance à tous!
Edit du vendredi 12 Août 2011:
Je viens de procéder au tirage au sort via Random.org et c'est Clinsette, commentaire numéro 18, qui remporte l'ouvrage.
Merci à toutes pour votre participation.
A très bientôt pour de nouveaux ouvrages à remporter!
Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags
Impossible pour moi de manquer le concert unique en France de Skunk Anansie à l'Elysée Montmartre, vendredi 20 novembre 2009.
"Fan " de la première heure, je les avais déjà vu il y a pas loin de 10 ans lors d'un festival en Allemagne.
Séparés, il y a quelques années, je ne m'attendais plus à les revoir jouer sur scène. Quelle ne fut pas ma surprise de voir une date de concert unique en France pour la sortie de leur best of?
Ni un ni deux, j'ai acheté les places sans savoir ce que j'allais faire de mes enfants ce jour-là... La mère indigne allez-vous penser? Mais je ne pouvais pas manquer cette date surtout à l'Elysée Montmartre, la salle est superbe, de dimension humaine et intime à la fois .
Débordante d'énergie, Skin la chanteuse arrive sur scène avec un costume de feu, elle annonce illico la couleur et embrase la salle en moins de deux pour 1H30 de folie sur scène...
L'alchimie avec le public est totale. Ils rejouent bien sûr leur tubes mythiques et entonnent également de nouvelles chansons qui indique une reformation du groupe pour notre plus grande joie. D'ailleurs, ils promettent de revenir en France l'année prochaine...
J'ai rarement vu une telle énergie lors d'un concert et une telle ambiance. Certains come back ne sont pas forcément réussis, eux ont peut être pris quelques rides après 8 ans d'absence, mais pas leur son. Comme quoi la bonne musique ne vieillit pas!
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